Category Archives: Ẩm Thực

4 loại rau dùng để trị bệnh mà còn ngon đến độ người không thích rau cũng sẽ tìm mua

Phấn hoa bí đỏ được nghiên cứu và công nhận trên toàn thế giới là có tác dụng cải thiện giấc ngủ, bảo vệ mạch máu, tim mạch, tăng trí thông minh, cầm máu nhanh và tăng cường sức mạnh thể chất. Hoa bí đỏ còn có tác dụng giúp điều trị viêm kết mạc, […]

Thú vui khi thưởng thức lẩu phô mai Cheese Fondue ngon khó cưỡng vào mùa đông

Khác với cách ăn mỗi người mỗi phần vốn thấy của người phương Tây, Cheese Fondue là món để mọi người quây quần dùng chung. Lưu ý là lúc ăn không được để môi chạm vào phần nĩa sẽ nhúng ngập trong phô mai, và cũng nên tránh để thức ăn rơi vào nồi lẩu. […]

Món ăn làm nên sự đặc trưng của ẩm thực Afghanistan

Cũng giống như nhiều quốc gia trên thế giới, phong cách ẩm thực Afghanistan khá đa dạng và giàu truyền thống. Nhiều du khách từ khắp nơi trên thế giới đến đây để thưởng thức những món ăn thơm ngon và hương vị tuyệt hảo. BÁNH ASHAK TRONG ẨM THỰC AFGHANISTAN Ashak là món ăn […]

Nét tinh túy của Umami trong văn hóa ẩm thực Washoku

Sau khám phá của vị umami vào năm 1908, với ước vọng “tạo ra một loại gia vị chất lượng có giá thành hợp lí và biến những thực phẩm bổ dưỡng thành những món ăn ngon”, Giáo sư Kikunae Ikeda đã tiếp tục nghiên cứu và tìm ra phương pháp để sản xuất gia […]

Bánh mì trứng đường phố của Việt Nam lọt top món ăn sáng ngon nhất thế giới

Sữa Misugaru (Hàn Quốc) Giàu protein và ngọt ngào, thức uống từ hạt này xuất hiện rất nhiều ở mọi quán café hay tiệm ăn tại Hàn Quốc.Sữa Misugaru (Hàn Quốc) Giàu protein và ngọt ngào, thức uống từ hạt này xuất hiện rất nhiều ở mọi quán café hay tiệm ăn tại Hàn Quốc. […]

Đây là bí quyết nấu ăn tiết kiệm chi phí hiệu quả khiến chị em phát cuồng

Trong khi nấu nướng, với những món mà thành phần thịt có thể giảm bớt hoặc cắt bỏ mà vẫn giữ được mùi vị và thơm ngon thì bạn nên loại bỏ hoặc giảm bớt thịt khỏi món. Với cách này bạn có thể tiết kiệm được một khoản chi phí khi đi chợ mà […]

Khám phá điều thú vị trong ẩm thực độc đáo của đất nước Iran

Một món ăn truyền thống khác thường được phục vụ trong mùa đông ở Iran là món súp Ash Reshteh. Được làm từ đậu xanh, mỳ và nhiều loại thảo mộc khác nhau, món súp này có hương vị hấp dẫn và ngon miệng, có thể thu hút bất cứ thực khách nào khi thưởng […]

Những công thức chế biến các món gà vừa ngon lại cực kì đơn giản

Đun sôi khoảng 2 muỗng dầu ăn trong chảo không dính, cho hành tây, tỏi vào xào đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho nước dùng gà, cà chua, ớt chuông xanh cắt nhỏ, gia vị gồm hạt rau mùi, thì là vào trong chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Sau […]

Mẹo vặt:cách chế biến thủy hải sản đơn giản dành cho chị em phụ nữ

Trong quá trình làm cá, nếu như ta không may làm vỡ mật cá, đừng lo lắng, hãy dùng một chút rượu hoặc Cacbonat Natri xoa vào chỗ mật cá để một lúc rồi rửa sach. Vị đắng sẽ biến mất vĩnh viễn. Các món hải sản thường có mùi tanh rất khó chịu vì […]